第231章 征服醉香楼大厨

上钩了，商人果然都是无利不起早的！

“见解谈不上，不过有些心得罢了。”

闻言，苏掌柜笑眯了眼，他举起茶杯以示敬意。

“姑娘，请不吝赐教。”

沈若萧礼貌性的举杯，尝口一口香茗后，才娓娓道来。

“我是觉得凡事都是物以稀为贵，苏掌柜何弄几道畅销的珍贵菜品进行限量出售？”

苏掌柜一听，有些惊愕，手里的茶盏也不由得晃动两下。

“姑娘，苏某还是头一次听说正畅销的产品还要限量出售的，这不是明摆着有钱不赚吗？”

这姑娘看着气质不俗，看来也是个门外汉哪！

沈若萧一下子看出苏掌柜的想法，她浅笑着摇摇头。

“其实不然，不知道苏掌柜听说过饥饿营销的模式没？”

“饥饿营销？”闻言，苏掌柜不由得凑近了几分，一双眸子满是好奇，“不知姑娘说的是怎样个模式，苏某闻所未闻哪！”

见状，沈若萧故意话到一半，戛然而止，起身打量起雅间来。

“苏掌柜，你这酒楼这雅间有几间？”

见沈若萧不答反问，而且话锋骤转，谈起来酒楼的格局，这令苏掌柜满头雾水。

“这样的上等雅间没有多少，整个酒楼就五间。”

闻言，沈若萧抬脚在雅间里来回走动着，脚步所至之处，一尺一寸她都看在眼里。

“那这样的雅间应该收费不低吧！”

闻言，苏掌柜傲然一笑，不由得沾沾自喜。

“那是自然，这五间上等雅间的利润比那拥挤的大堂远超出数倍之多。”

沈若萧嘴角半勾，转背意有所指的敲敲桌子。

“那每天来预定雅间的客人是否让苏掌柜有些供不应求？”

闻言，苏掌柜恍然大悟，他咧嘴朗声大笑，连忙起身。

“姑娘，苏某懂了什么叫饥饿营销了，这限量的菜品才是长久带来利润的主角。”

闻言，沈若萧赞许的点点头，一抡手指，一记清脆的声音响起。

“答对了！苏掌柜果然精明。”

商人往往在这些盈亏上面特别敏感，果真不假。

苏掌柜笑弯了眼，他背着手，一脸喜色的环视这身处的雅间。

“苏某怎么就没想到这上面呀！还是姑娘有远见，不会被眼前的蝇头小利迷了心智啊！”

这丫头年纪轻轻，懂得的东西倒是不少！

苏掌柜越看沈若萧，心中愈发喜欢，连忙问道：“姑娘还没用膳吧，都这个点了，要不就在店里吃点，今天苏某做东如何？”

沈若萧眉稍立刻上扬，眼波满是注意，她一拍手掌。

“苏掌柜，不如这样，这顿膳食由我来做，您来品鉴品鉴如何？”

这下倒把苏掌柜震惊到了，他愣了半晌才回过神来。

“姑娘，你还会做菜？”他上下打量着沈若萧，尤其是盯着她的手看着，“姑娘这手可不像是下过厨房的呀！”

闻言，沈若萧大大方方伸出双手，举在半空中看了起来。

“是吗？可我就是会呀！那苏掌柜想不想尝尝我这双不像做菜的手做吃的菜呢！”

无奈，苏掌柜笑而不语，做了一个礼貌的邀请

之姿。

“那就劳烦姑娘了。”

闻言，沈若萧大拇指在鼻尖一蹭而过，一脸倨傲的转身，纤手一挥。

“苏掌柜，麻烦前面带路。”

沈若萧和水苏去到厨房，她冲水苏俏皮的眨了眨眼睛，一把撸起衣袖，露出白皙细嫩的手臂。

“老规矩，走起！”

水苏点点头，只见她熟练的舀了面粉兑上水就揉了起来。

沈若萧取过菜刀在手里转着，三下五除二连精带肥剃了一根猪棒骨。

最后取了西米，蜂蜜做了蜂蜜桂花西米露。

不一会，三块花样糕点和一碗热气腾腾的红油麻辣烫，加上一杯凉爽的西米露便被端到了苏掌柜的面前。

“苏掌柜，献丑了，你尝尝看。”

眼前花红柳绿的糕点分外精致，苏掌柜都有些舍不得下口。

“姑娘你这膳食做得也太精致了些，给用膳倒是对增添了些情趣。”

说着，苏掌柜挑了一块桂花糕，咬了一口。

“这……这糕点入口即化，清新淡雅，吃完后齿颊留香，妙极，妙极啊！”

闻言，沈若萧但笑不语，只是默默的把麻辣烫往苏掌柜的面前推了推。

苏掌柜眯着眼睛，连忙擦了擦手，舌头不自觉的舔了舔嘴唇。

“姑娘是让苏某尝尝这道菜是吗？”他拿起筷子，夹了一块最普通不过的豆腐，小心翼翼的放到嘴里。

细细品完，苏掌柜有些不可置信的瞪大了眸子，他放下筷子激动的抓住了沈若萧的衣袖。青青

“姑娘，你这道菜叫什么？豆腐细滑入味，堪称一绝啊！”

话才说完，苏掌柜就感到舌尖传来不可描述的麻辣感觉。

舌头渐渐麻木，辣味由口腔蔓延至全身，他扯了扯衣领。

“好辣，这东西太够劲了。”

就在他伸着舌头挥着手，鬓角的汗珠直往下滚的时候，沈若萧才不急不慢的把西米露递了上去。

“喝点吧！感受一下冰火两重天的刺激吧！”

闻言，苏掌柜想都没想，捧着甜品就大口大口喝了起来。

直到他一口气将整杯西米露喝完，才意犹未尽的抹了抹嘴角。

“食此一会，人间无憾了！”他不由得长叹一口气。

随后，苏掌柜笑意盈盈的搬来一条凳子放在沈若萧身后。

“姑娘请坐，苏某有事想找你谈谈。”

闻言，沈若萧心中窃喜，面上依旧淡漠疏离。

看来这苏掌柜是心动了，机会来了！

沈若萧故作矜持的坐下，一脸期待的看着苏掌柜。

“苏掌柜是对我的菜有何看法呀！”

苏掌柜两手交叠揉搓着，面上有些不好意思。

“姑娘，你的菜非常好，是……是这样的，苏某想请你来做本店的大厨如何？”

“做大厨？”闻言，沈若萧大跌眼睛，她尴尬的丫头摆手，“不不不，我想苏掌柜是误会了。”

苏掌柜十分认真的盯着沈若萧，“姑娘，苏某没有跟你开玩笑，苏某愿出一日三十两的工钱请你为本店做菜。”

闻言，水苏惊呆了，她不可置信的伸出三根手指在沈若萧面前晃了两下。

“小姐，一

日三十两？这工钱也太高了吧！”

可沈若萧完全不以为意，她按住水苏的手指头，把她推到一边。

“不，苏老板你真的误会了，我是不会给你做厨子的，我自己有一家小食谱，一天少说也能进账个百八十两的，只是店面想最大，随意想找大一点的酒楼合作扩大生意罢了。”

闻言，苏掌柜不由得愕然，他不确定的询问道：“姑娘，你刚刚说你开了一间食铺，一日进账有百八十两？”

食铺他很熟悉，就是面积不大的街边铺子而已。

一天能有个三十四两就已经是生意顶好的了，这姑娘竟然一天能赚百八十两，太不可思议了！

苏掌柜不由得连声感叹，“姑娘果然不是一般人，为商有道，经营有方哪！”

忽然，苏掌柜眸光一闪，立刻拱手朝着沈若萧一拜，行了大礼。

“姑娘，你可否帮苏某一个忙，尝尝店里大厨们做的菜，顺便提提意见？”

若是能得到提点，菜品升级定然是等着财源广进了。

闻言，沈若萧欣然同意，长袖一挥，霸气的坐在一张太师椅上。

“好啊！那就请店里大厨们拿出看家本事，上菜吧！”

果然，不一会一众大厨都端着各自的招牌菜走进了雅间。

刚一进来，他们便微微震惊，随后面面相觑，随后个个面带愠色。

“掌柜的这是什么意思，说有大师级别的前来试菜，怎么就一个小丫头片子啊！”

“就是，这不是跟我们开玩笑吗？一个小丫头懂什么咯，在我们几个面前充大师也不怕贻笑大方。”

不屑的话语悉数落进沈若萧的耳朵，她抿嘴浅笑，一言不发，兀自品着茶。

苏掌柜面子上有些挂不住，他面色不善，抬手半握拳在嘴角干咳两声。

“你们嘀咕什么呢！赶紧把菜端上来。”

说着，苏掌柜狠狠瞪了几眼面前的大厨。

这几个兔崽子简直大言不惭，等会就知道厉害了。

闻言，几个大厨不情不愿的把各自手里的菜摆在沈若萧面前。

“姑娘，你好好吃，恐怕你这辈子都没吃过这么好吃的菜吧！”

大厨们故意嘲讽，个个面露鄙夷之色，一副等着看好戏的模样。

沈若萧不禁冷笑一声，她拿起筷子，夹了一块红烧鸡块，眉头不由得皱了起来。

“这鸡块下锅翻炒之前过水超过了了十秒，肉质太过紧实不易入味，不用尝了。”

闻言，其中一名厨师微微一怔，有些不可思议的看向沈若萧。

全说对了，他过水的时候，正好被人喊去帮忙，才耽搁了点时间。

随后沈若萧用筷子夹挑起一根麻辣肚丝，放在鼻尖嗅了嗅。

“这麻辣肚丝用的辣椒里缺了一位朝天椒，不合格。”

这话一出，刚刚还在嘲笑沈若萧的一名厨师脚下不由得一软。

近日为了偷懒，他确实没有放朝天椒，不过这味道基本是没差呀！

这姑娘尝都没尝便断定他没放朝天椒，看来确实有两把刷子。

最后一道甜汤，细腻粘稠，色泽纯正，看起来没什么大问题。

沈若萧拿起调羹，舀起一勺甜汤，送入口中，闭着眼睛细细品了起来。